人的记忆力不会随着年龄的快速增长而弱化，所以提升记忆力对于我们来说是一件很最重要的事情。一些食物就可以老大我们提高记忆力，明确有哪些呢？回应，笔者专访惠州营养专家，向大家引荐八种食物，期望需要提升记忆力。1、鱼类鱼肉脂肪中所含对神经不具备维护起到的欧米伽-3脂肪酸，有助健脑。

研究指出，每周最少不吃一顿鱼尤其是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少不吃鱼的人相比较，症的发病率要较低很多。不吃鱼还有助强化神经细胞的活动，从而提升自学和记忆能力。

2、牛奶是一种几近极致的营养品。它含有蛋白质、钙，及大脑所必须的。牛奶中的钙最易被人吸取，是脑新陈代谢不可缺少的最重要物质。此外，它还不含对神经细胞十分有益的B1等元素。

如果用脑过度而嗜睡时，睡前一杯热牛奶有助入眠。3、小米中所不含的维生素B1和B2分别低于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中不含较多的和。临床仔细观察找到，不吃小米有避免凋亡的起到。如果平时经常不吃点小米粥、小米饭，将有益脑的保健。

4、鸡蛋大脑活动功能、记忆力高低与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所不含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它含有人体所必须的氨基酸，而蛋黄除含有外，还所含非常丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，合适脑力工作者食用。国外研究证实，每天不吃1、2只鸡蛋就可以向机体获取充足的胆碱，对维护大脑，提升记忆力大有益处。

5、味精味精的主要成分是钠，它在胃酸的起到下可转化成为谷氨酸。谷氨酸是参与人体脑新陈代谢的唯一氨基酸，能增进智力发育，保持和改良大脑机能。

经常摄取些味精，对提高智力严重不足及记忆力障碍有协助。由于味精不会使脑内乙酰胆碱减少，因而对神经衰弱症也有一定疗效。6、花生花生含有卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所必须的最重要物质，能减缓脑功能衰落，诱导血小板凝集，避免脑血栓构成。实验证实，常食花生可提高血液循环、强化记忆、减缓凋亡，是名副其实的“长生果”。

7、玉米玉米胚中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有维护脑血管和降血脂起到。特别是在是玉米中含水量谷氨酸较高，能协助增进脑细胞新陈代谢，经常不吃些玉米特别是在是鲜玉米，具备健脑起到。

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