今天我给大家带给的是十大坚果的食用迷信，讨厌不吃坚果的小伙伴下面抓紧时间和我一起理解下吧。　　十大坚果的食用迷信　　坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。它曾被票选为现代人的10大营养食品之一。

日常生活中的十大坚果到底对人体有哪些功效，食用又有哪些迷信呢?　　核桃　　可谓抗氧化之王　　美国饮食协会建议人们，每周最爱吃两三次核桃，特别是在中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所不含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对维护心血管，防治冠心病、中风、老年痴呆等是甚有裨益的。一次不要不吃得过于多，否则不会影响消化。有的人讨厌将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样不会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。　　板栗　　对辅助化疗肾虚有益故又称肾之果　　由于栗子含有坚硬的膳食纤维，糖尿病患者也可适度享用。

但栗子生子不吃难消化，小贩又不易滞气，所以，一次不应多食。最差在两餐之间把栗子当作零食，或做到在饭菜里不吃，而不是饭后大量不吃，以免摄取过多的热量，有利于维持体重。

　　新鲜栗子更容易腐烂变质，不吃了腐烂的栗子不会引发中毒，所以，变质的栗子无法不吃。　　葵花子　　也是瓜子中的佼佼者营养非常非常丰富　　每天不吃一把葵花子，就能符合人体一天所需的维生素E。葵花子含有的蛋白质可与各种肉类相媲美，尤其是所含生产精液不可缺少的精氨酸。

经常迷幻药食葵花子对防治冠心病、中风、减少血压、维护血管弹性有一定起到。医学家指出，葵花子能治嗜睡，强化记忆力，对防治癌症、高血压和神经衰弱有一定起到。　　开心果　　堪称心脏之友　　主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果更容易酸败，可减少胆固醇含量，增加心脏病。

　　一次不吃10粒开心果相等于不吃了1.5克单不饱和脂肪酸。储藏时间太久的开心果不应再行食用。开心果有很高的热量，并且所含较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应当较少不吃。　　甜杏仁　　有调节胰岛素与血糖水平的起到　　甜杏仁所含50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

　　常食杏仁的冠心病患者，心绞痛再次发生的几率要比不食者增加50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的起到，也是糖耐量较低减与糖尿病的食疗五品之一。

杏仁含有的硼与钙质，对防治更年期妇女骨质疏松也有一定益处。　　榛子　　所含人体所需的八种氨基酸　　榛子营养非常丰富，人体所需的八种氨基酸样样应有尽有，其含量相比之下低过核桃。　　榛子中钙、磷、铁含量也低于其他坚果。

由于其营养非常丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。　　南瓜子　　具备杀虫和化疗前列腺疾病的功效　　美国的研究找到，每天不吃50克左右南瓜子，可较有效地避免前列腺疾病和前列腺癌。

南瓜子所含非常丰富的泛酸，泛酸可以减轻惯性性心绞痛，并具备升压起到。但也要留意一次不要不吃得过于多，曾有食用南瓜子过量而造成头晕的报导。最合适高血压病人食用，胃热病人宜较少食，否则不会深感脘便秘捏。

　　花生　　含有优质的蛋白质和微量营养素　　在调整人们，尤其是孩子营养均衡方面有很最重要的起到。新近科学家找到，花生中所含大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核起到，后者能诱导癌细胞增生与蔓延，因此是结核病人及肿瘤患者极佳的食疗五品。但花生衣有减少血小板数量、外用纤维蛋白沉淀起到，故低黏血症者宜去皮食用。

花生消化吸收率较低，过量食用不会减轻胃肠开销，须要引发留意。

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